Fiskeindustri

Industriell tørking av fiskehoder. Forprosjekt.

Proj no 4403
Periode 2004
Utført av Norway Seafoods AS
Rapport ja
Utredning av markedsmuligheter, produktmiks, prosess med valg av automatiseringsnivå, investeringsanalyse på utstyr og bygninger. I tillegg kartlegging av hvordan filetutbytte, kvalitet og effektivitet påvirkes av anvendelse av fisk med hode. Forprosjektet skal danne grunnlag for å beslutte bygging av tørkeri.