Modifisering smeltepunkt fiskegelatin.

Prosjektet ble avsluttet pga. forhold rundt patentering. Arbeid videreføres på NOBIPOL

Dokumentasjon helsemessige egenskaper av marine ingredienser

Et 5-årig FoU-program for dokumentasjon startet opp høsten 2002. Finansieres av RUBIN, SND, FHF og NFR. Prosjektet koordineres av Ernæringsinsituttet (Livar Frøyland). Det skal opprettes en egen hjemmeside for prosjektet.
En litteraturstudie i forkant av programmet er rapportert. Foreligger hos RUBIN.

Markedsanalyse fiskegelatin

Ferdig mai 2002

Utnyttelse av biprodukter til konsum.

Et markedsprosjekt delfinansiert av SND, Råfisklaget og Eksportutvalget for fisk. Oppstart var febr. 2002. Hovedtyngden av arbeidet har vært markeder i Asia. Kundekontakter er etablert (eks. på produktark er vedlagt) og prøver oversendt. Oppfølging med en planlagt markedsreise i mai 2003. Er konklusjonen positiv lages det produktspesifikasjoner og en vil arbeides for å få organisert omsetningen.
Rapport fra markedsprosjektet planlagt ferdigstilt i juni 2003.