Industriell tørking av fiskehoder. Forprosjekt.
Proj no
4403
Periode
2004
Utført av
Norway Seafoods AS
Rapport
ja
Utredning av markedsmuligheter, produktmiks, prosess med valg av automatiseringsnivå, investeringsanalyse på utstyr og bygninger. I tillegg kartlegging av hvordan filetutbytte, kvalitet og effektivitet påvirkes av anvendelse av fisk med hode. Forprosjektet skal danne grunnlag for å beslutte bygging av tørkeri.