Søk på siden

Stiftelsen RUBIN
Mob: (+47) 97762507

Markedsprosjekter

En screening av Omega-3 oljer med hensyn til variasjon i oksidasjonsgrad, innhold av oksidasjonsprodukter og effekt på markørsystemer

Proj no 4647

Periode 2009-2010

Utført av Nofima Mat og Nofima Marin

Rapport ja

Relaterte rapporter

Nr 196 - Lite oksiderte omega-3 oljer og potensielle helsefordeler. Screening av omega-3 oljer mht. variasjon i oksidasjonsgrad, innhold av oksidasjonsprod., m (Nofima Marin og Nofima Mat - 2010)