Austevoll Fiskefôr AS er et selskap i Hordaland som baserer sin virksomhet på å videreutvikle og kommersialisere et nytt konsept for fôring av fisk. Det er det såkalte mikrobølgefôret, som tidligere er utviklet av Fiskeridirektoratet's Ernæringsinstitutt. Fôret er basert på biprodukter, dvs. avskjær fra villfisk. For å få en akseptabel pellet, benyttes en mikrobølgeovn som koagulerer proteinet. Samtidig oppnås en viss hygienisering. Et fullskala anlegg, inklusive en tørke--prosess, er beregnet å koste 23 mill. kroner. Stiftelsen RUBIN har bevilget midler til å prøve utfôring av mikrobølgebehandlet flytefôr med positiv oppdrift som introduseres nede i dypet av merden. Tanken bak et slikt fôringsregime er at laksen får bedre tid til å spise enn om det tilbys hurtigsynkende fôr. Dessuten kan uspist fôr samles opp i overflaten, og gi oppdretteren god kontroll med fiskens konsum

Gjennomføring

En har med bruk av videokamera under vann studert fiskens adferd i forbindelse med utfôring av kommersielt tørrfôr, langsomt-synkende mikrobølgefôr, flytende mikrobølgefôr med lav oppdrift (flyter sakte opp) og mikrobølgefôr med høy oppdrift (flyter fort opp). Det er laget til et utfôringssystem der fôret ble introdusert gjennom et rør som hadde utløp nede ved bunnen av merden.

Status og konklusjoner Prosjektet ble avsluttet og rapportert i desember 1997. Forsøkene viste positive resultater ved fôring med flytefôr med lav oppdrift, alt fôret ble konsu-mert før det nådde overflaten og spise-adferden var rolig. Også ved fôring med langsomt-synkende fôr viste laksen en roligere spiseadferd enn med vanlig tørrfôr. Det konkluderes med at det bør gjennomføres videre studier for bl.a. å sammenligne vekst hos laks som får sentsynkende fôr og sent oppadstigende fôr. Et fullskala produksjonsanlegg for mikrobølgefôr er planlagt å stå ferdig sommeren 1999.

Kontaktperson: Kjartan Sandnes