Formålet med prosjektet har vært å klargjøre hvordan avfall fra fiskeoppdrett kan utnyttes som pelsdyrfôr uten å gi negative produksjons- eller miljømessige effekter. Ensilert oppdrettsavfall er en prisgunstig råvare sammenlignet med torskeavskjær og fiskemel, slik at innblanding av råensilsje senker fôrprisen. Prosjektet skulle avklare om oppdrettsavfall med antibiotikarester kan inngå i fôret uten skader for dyr og miljø.

RUBIN har hatt ansvaret for den faglige oppfølgingen av prosjektet, mens bevilgninger er gitt av NLVF (nå NFR) og Norges Pelsdyralslag (NPA). NPA`s engasjement gjør at resultater raskt vil komme ut til bransjen.

Gjennomføring

Fôringsforsøk er foretatt med rev og mink. I hovedsak er det benyttet råensilasje av oppdretts-avfall, men også noe frosset avfall. Antibiotikaforsøkene er gjennomført med konsentrert ensilasje. Forsøk omfat-tet fôranalyser mht. kjemisk sammensetning, hygienisk kvalitet og for-døyelig-het, samt produk-sjonsforsøk med målinger av vektutvikling hos pelsdyrene, helse-tilstand, pelskvalitet, reproduksjon og valpevekter.

Status og konklusjoner

Konklusjonen er at oppdrettsavfall, ensilert eller frosset, kan brukes som råvare i pelsdyrfôr med opptil 28% innblanding i vekstperioden og 21% i avlsperioden. For mink bør ikke innbland-ingen være høyere enn at pH ligger over 5. Antibiotikaproblematikken er rapportert i 304/31 og 304/82 (supplerende forsøk). Antibiotika-rester i konsentrert ensilasje synes ikke å ha noen negativ effekt på helse, tilvekst, pels-kvalitet eller reproduksjon hos pelsdyr. Disponering av skrotter og urin/ekskrementer synes heller ikke å medføre miljøproblemer eller resistensutvikling hos bakterier. Innblanding av 25% konsentrat med 2000 ppb oksolinsyre ga ingen målbare spor i skinn eller organer. 80-90% av oksolinsyren synes å bli metabolisert eller biotransformert i dyrekroppen. Dette er den mest effektive nedbrytings-metode for oksolinsyre som RUBIN hittil har funnet, bortsett fra brenning.

Kontaktperson: Øystein Ahlstrøm