For å åpne for lokal utnyttelse av biprodukter fra fiskeindustrien har prosjektet hatt som mål å utvikle et nytt ferskfôrkonsept for fiskeoppdrett. Intensjonen har vært å lage et moderne fôr basert på fiskeavskjær, slik fôringen skal kunne skje maskinelt og med minimalt fôrspill. Dessuten skal fôret være ernæringsmessig like godt som tørrfôr, smake godt og ha gode flyteegenskaper, og ikke minst gi økonomiske fordeler for oppdretter.

Konsept og gjennomføring

Konseptet er basert på geling av pelletert fiskeavskjær iblandet andre nødvendige ingredienser. Fiskeråstoffet utgjør 70-80%. Det er utviklet teknisk utstyr for fôrproduksjon, som først ble ut-prøvd i stor skala hos Vikenco as, der det også ble gjennomført systematiske fôr-ingsforsøk. Etter en videreføring av prosjektet ved NTH for å forbedre gelings-teknikken, er konseptet utprøvd og nå i kommersiell drift ved Øyfisk as i Vesterålen. Med delfinansiering fra "Utviklingsmidlene" er det gjennomført et videreføringsprosjekt, "Optimalisering av RUBIN-fôret". Det praktiske har foregått ved Øyfisk. Prosjektet har pågått ut våren 1998.

Organisering

Prosjektet er koordinert av RUBIN. Øvrige deltakere er Akvaforsk, NTNU, Asmico, Algea, Uren´s Maskin, Vikenco (tidl.) og Øyfisk A/S.

Status

RUBIN-fôret er brukt kommersielt hos Øyfisk siden 1996. Det er utviklet en vakuumpumpe for maskinell utfôring, som nå brukes permanent. Biprodukter av både mager fisk og feit fisk kan inngå i fôret. Fisken har god appetitt på fôret - alt blir spist. RUBIN-fôrlaksen har vist meget gode vekstresultater på vinterstid sammenlignet med tørrfôr. Videre synes fargeutnyttelsen å være klart bedre for RUBIN-fôrlaksen. Fôret har gode mekaniske og flytemessige egen-skaper. I forhold til tørrfôr vil bruk av RUBIN-fôret redusere fôrkostnadene med 2-4 kr pr. kilo produsert laks i fôringredienser. Dette vil langt overstige merkostnadene ved bruk av dette fôret siden investeringene er lave og bemanningen beskjeden. Pr. juni 1998 har 3 oppdrettere tatt fersk-fôr--konseptet i bruk. Flere planlegger oppstart. Det foreligger 13 rapporter om RUBIN-fôret